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青少年:为何胖亦愁 瘦亦忧

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青少年:为何胖亦愁 瘦亦忧
――来自中小学生营养的报告

只有6年级的小胖体重已达到了90公斤,前些日子持续不断的高温使他痛苦难耐,稍一动弹就浑身是汗,饭也吃不香,觉也睡不好。爸爸妈妈看在眼里,急在心上。什么减肥方法都替儿子用过,可体重还在一个劲地长。为了减少孩子的痛苦,爸爸妈妈决定报名让小胖参加减肥夏令营,来到夏令营里小胖发现在一群小胖子里自己实在不算胖,充其量不过是小胖而已。据北京市的一项调查显示,在北京市的青少年中,体重偏重的比例达到了20%,几乎每10人中就两个属于肥胖儿,肥胖儿已成为家长、学校、社会较头痛的问题。

  何以北京市会有如此多的肥胖儿呢?是什么造成了青少年的肥胖?肥胖带来的后果会是怎样?带着疑惑记者走访了有关专家。

北京大学儿童青少年卫生研究所所长季成叶教授是我国学生体质调研专家组的成员,他通过对1995年全国学生体质健康调研,718岁中小学生超重肥胖患病率地区分布资料分析得出,东北、华北是我国学生超重和肥胖发生率较高的地区,前者占89%和77%;后者占84%和6%,而在北京等一些大城市中超重肥胖患病率呈连年增长的趋势。

  季成叶教授介绍,肥胖是一种营养病,它的形成主要有以下三种原因;一、摄入热量过多;二、运动不足;三、不良的生活习惯。教授指出,肥胖会给青少年带来许多危害。首先,肥胖的青少年活动能力差,会导致身体素质的下降。其次,由于肥胖儿承受着巨大的心理负担,这对他们的健康成长将带来不良的影响。再次,青少年肥胖会引起内分泌等功能的紊乱,使正常的发育受到影响,引发诸如性发育早熟,生殖器发育不良等症状。更为严重的是,60%-70%的肥胖儿很可能在成年以后仍是肥胖者,对于成年肥胖者而言,高血压、冠心病、糖尿病、脑中风、动脉粥样硬化等病的患病率明显高于正常人,有的甚至高过46倍。

面对日益增长的青少年肥胖群体,如何解决?教授认为关键在于抓好营养膳食。他说,目前社会上有太多的营养品、保健品,这些与青少年喜爱吃的麦当劳、肯德鸡等营养成分并不高的食品一样,对青少年的健康成长作用都不大。青少年营养中最重要的是要注重一日三餐中自然营养的摄入,合理膳食,营养搭配才能取得良好的效果。

当然体育活动必不可少,北京市一位主管学校体育工作的同志就曾一针见血地指出,学校体育活动场地不足、青少年学生缺乏体育锻炼是北京市青少年学生肥胖儿逐年增多的主要原因之一。此外,生活习惯也要改变,少躺、坐,忌睡懒觉,多站立和行走。

  教授认为最好的减肥方法是:科学饮食+每天锻炼+良好的生活习惯。

  当我们对城市里涌现出过多小胖子而发愁的时候,同样的一份报告却让人担忧。1995年全国学生体质调研中,718岁中小学生营养状况显示:我国许多农村地区学生普遍营养不良,西南和西北地区是我国学生中消瘦患病率最高的地区,男生均在12%,女生均在8%-9%左右,学生体形普遍偏瘦,呈“豆芽菜”型。一份报告得出两种不同的结果,即:在我国学生营养中同时存在着发达国家营养过剩和不发达国家营养不良的状况。

  季成叶教授指出,学生消瘦患病率高的主要原因是营养不能满足生长发育的需要,这些情况多发生在经济贫困和欠发达地区,西南和西北地区尤为严重。教授给记者讲了一个真实的事情,在教授调研时发现西部一些学校的学生从家里带来的菜就是一瓶辣椒酱,学生天天就着辣椒酱吃饭。如此“营养”何以茁壮成长?人体缺乏营养会有许多不良的影响。一、影响身高、体重等发育。二、使身体素质和技能难以得到充分发展。三、使学生学习能力下降,记忆力减退。四、营养不良的学生容易得传染病,免疫功能较差。

  随着贫困地区的发展和中央西部大开发战略的实施,教授相信西部地区的学生营养问题将会有所改善。但他也期望在西部开发中,西部地区能对学生营养问题引起高度重视,把它当作百年大计来抓。

教授同时呼吁加强营养知识水平的普及和提高,因为许多超重偏肥和过轻偏瘦体形都是由于缺少营养知识所造成的。面对21世纪严峻的形势,教授建议:学生营养应从一点一滴做起,从吃一顿早餐、喝一杯豆奶(或奶)做起,营养膳食,合理搭配。只要正确认识并切实抓好学生营养工作,学生就不会为胖而愁,为瘦而忧。(记者 李小伟)



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